阪神タイガースの大和選手お気に入りの・・・

阪神タイガースの大和選手が来店された時に撮影しました！

実は、大和選手は鹿屋市の出身なんですよ。
杵屋モンドールさんとは
家族ぐるみで仲良くされています♪








大和選手が帰省の際に買って下さるのが
こちらの鹿来芋屋産（からいもやさん）です。








鹿来芋屋産は鹿児島県新加工食品コンクール
さつまいもへのこだわり部門で優秀賞受賞した
サツマイモたっぷりのフィナンシェです！！







このサツマイモも
普通のサツマイモではなく・・・
「かのや紅はるか」をたっぷり使っています！
（かのや紅はるかは、安納芋の35～36度より2～3度UPした糖度に！）








どこらへんが「たっぷり」かというと
まず、かのや紅はるかで作った自家製の甘露煮が
ごろ、ごろと、フィナンシェの中にも上にも
乗っています！

この甘露煮、３日間も漬け込んだもので
これだけでも、とっても美味しいですよ♪♪







そして、フィナンシェの生地にも
かのや紅はるかをペースト状にしたものを
たっぷり練り込んであります。
（このペーストにする作業が、また大変なんですよ！）



これだけ、あまーくて、おいしー紅はるかが
たっぷり入っていると
甘過ぎて、ちょっとなーーということで・・・
アクセントにハーブと岩塩を少々・・・。

これがまた
味を引き締めてくれます！
ただ、さつまいもが甘いだけのお菓子ではすましません！！







これ一粒で
お茶の時間は大満足するお菓子ですよ♪
かのや紅はるかが、あまーく、おいしくなった
今の時期に作る鹿来芋屋産。

今なら3000円以上のお買い上げで送料無料ですよ♪♪
この機会にぜひどうぞ！


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